Restaurantes

El chef Dani Carnero inaugura Kaleja

Tras La Cosmopolita, pone en marcha su segundo proyecto gastronómico, ubicado en el corazón de la antigua judería de Málaga.

Kraken abre sus puertas en el centro histórico de Málaga

Ofrece un espacio ‘afterwork’ con coctelería clásica y de autor para las tardes Un ‘Blacklao en tempura con ali...

Restaurante Indialucía, ‘comida real’ hindú

Pescados, mariscos, vegetales, carne, especias... La cocina hindú es rica en sabores, pero sobre todo en salud. Una cocina que se hace...

PerroLoco, la cocina canalla del centro de Málaga

Antonio Benito, Laura Heredia, Miguel Ángel Cano y José María Muñoz llevan más de una década al frente de negocios de hostelería....

¿Qué se comerá en la próxima edición de los Goya?

La gastronomía malagueña brillará entre el glamour y las estrellas El próximo sábado, 25 de enero, la ciudad de...

Tres sopas malagueñas de invierno para aliviar el frío

Estos fríos meses de invierno nos invitan a disfrutar del 'cuchareo' más tradicional en nuestras mesas, y en la provincia de Málaga son numerosas...

Nace el sello gastronómico «Málaga Cocina Calidad» de la mano de MAHOS

Esta colaboración tendrá como grandes protagonistas a los restaurantes y establecimientos de hostelería, El presidente de la Asociación de...

3 tabernas típicas que debes probar en Málaga

Málaga es una ciudad de clima suave, mediterráneo, donde, hasta durante el invierno, el sol calienta. Las terrazas de bares y restaurantes...

Salva Reina recibe el Boquerón de Plata de Rincón

Al acto acudieron hosteleros de Madrid, empresarios de la restauración y prensa nacional El ayuntamiento de Rincón de la...

‘Alfarnate, corona de Málaga’ llega a Fitur resaltando su ubicación y su gastronomía

Su eslogan hace referencia a los 890 metros de altitud en los que se encuentra este pueblo de la Axarquía

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Agroalimentación

Café y Cacao ‘made in Málaga’

La Mayora investiga las posibilidades de nuevos cultivos tropicales Existen cientos de formas de tomar café. Solo, cortado, con...

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La remolacha, también conocida como betabel, tiene su origen en África. Se estima que se comenzó a cultivar hace 4000 años, en...

Mandarina, un antioxidante para el otoño

La mandarina tiene un número incalculable de posibilidades creativas en cocina Como cada otoño, los cítricos vuelven a tomar...

¿Dé donde vienen y cómo se cuidan las uvas...

Los españoles se llevarán a la boca más de 150.000 kilos de uva con cada campanada El 31 de...

El Clúster Smart City desarrolla un mercado europeo agroalimentario...

La iniciativa contribuye a la reducción de la huella de carbono al disminuir el transporte de los productos comercializados