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HIP Madrid celebrará su cuarta edición entre los días 24 y 26 de febrero de 2020 Horeca Professional Expo, más conocida como HIP, es considerada la cumbre anual de innovación para el sector Horeca, esto es, el sector que define hoteles, restaurantes y cafeterías. Esta feria celebrará su cuarta edición entre los días...
La Agenda Digital está diseñada para todos aquellos profesionales atraídos por el proceso de transformación digital de la industria Tecnologías como la Inteligencia Artificial, el Machine Learning, la robótica, el almacenamiento en la nube, el Blockchain o el IoT están transformando todos los sectores tradicionales, algo que no pasa inadvertido para el sector Horeca....
La pizza de Luna Rossa ha conquistado a reyes, presidentes y famosos de todo el país. Felipe y Letizia la probaron antes de casarse, y Pedro Sánchez sigue teniendo un tuit en el que asegura que es “cojonuda”. Pero esta cocina esconde muchos más secretos. Uno de los mejor guardados es la pizza frita,...
HIP convertirá a Madrid en un laboratorio internacional de tendencias para el sector de la hostelería y restauración del 24 al 26 de febrero de 2020  Se ha presentado en Madrid la cuarta edición de HIP – Horeca Professional Expo que se celebrará en IFEMA del 24 al 26 de febrero. Este año, el...
El "Chef del mar" participará en la XXII edición de H&T que tendrá lugar del 3 al 5 de febrero de 2020 en FYCMA La vigesimosegunda edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, se convertirá en punto de encuentro de la alta cocina con la presencia de reconocidos exponentes culinarios del 3 al...
Los premios van dirigidos a cualquier empresa del sector Horeca que apueste por la innovación y la mejora constante en los procesos Hospitality Innovation Planet (HIP) volverá a convertir a Madrid en capital internacional de la innovación para el sector de la hostelería y la restauración del 24 al 26 de febrero de 2020....
Está situado en la calle Pantoja 8, dentro del barrio Ciudad Jardín en Chamartín Javier Muñoz-Calero Calderón estrena en Madrid su proyecto más personal: OVILLO. Este espacio gastronómico, situado en la calle Pantoja 8, en el madrileño barrio de Chamartín, rinde homenaje a la cocina clásica internacional elaborada con producto de temporada en toda su carta, diferenciada entre la barra...
El evento, que tendrá lugar el próximo 21 de octubre en CaixaForum Madrid, tiene como objetivo dar a conocer a los agentes implicados y a la sociedad, en general, la situación destacada en la que se encuentran los sistemas en producción ecológica en Bioeconomía en comparación con otros sistemas. En la jornada se presentarán casos de éxito que sirven de ejemplo para...
Narbona Solís, uno de los mayores distribuidores de vinos, destilados y alimentación gourmet de Andalucía, apuesta por un consumo más responsable: comienza a distribuir por primera vez en el mercado andaluz agua en cartón Only Water, de la mano de Ly Company, empresa pionera en el envasado de agua en cartón, y Tetra Pak, líder mundial de envasado de...
En el año 2018 España tuvo un balance de 2.961.400 visitantes enoturistas, según datos de ACEVIN. Si hablamos de turismo nacional, más de 38 millones de personas visitaron España solo en el primer semestre del año 2019 (INE). Estas cifras avalan la consolidación del turismo enológico como un importante complemento a la oferta turística de España, y los...

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