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Más de 250 empresas han presentado sus candidaturas a estos premios, celebrados en el marco de HIP 2020 La cuarta edición de los Horeca New Business Models Awards se celebró ayer, un año más, en el marco de HIP - Horeca Professional Expo, donde se reconoció el esfuerzo en innovación en el sector de...
La gala se celebrará el próximo día 23 de marzo en Granada Estos premios se conceden con carácter anual desde el año 2014 por decisión de los órganos de representación de la propia academia, y con la finalidad y pretensión de que sirvan de acicate y reconocimiento de la labor realizada por los premiados...
De un total de 102 restaurantes, 2 obtienen Tres Soles, 23 consiguen Dos Soles y 77 restaurantes se estrenan con Un Sol Guía Repsol ha arrancado el 2020 con la entrega de sus nuevos Soles, que por segundo año consecutivo, se ha desarrollado en una Gala celebrada en la ciudad de San Sebastián de la...
El Grupo Gourmets convoca junto a Lantmännen Unibake el 1er Burger Combat, Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets / Lantmännen 2020, que tendrá lugar el martes 31 de marzo de 2020 en el marco del 34 Salón Gourmets. Este concurso promete elevar las hamburguesas, desde las clásicas hasta las más vanguardistas, a la categoría gourmet. Una batalla entre chefs que...
La feria de Berlín refuerza su posición como el punto de encuentro más innovador e internacional El mercado de frutas y hortalizas ha demostrado su fuerte resistencia y enorme potencial de crecimiento en FRUIT LOGISTICA 2020, la feria de comercio de productos frescos más importante, que se celebró en Berlín. A pesar del desafío...
HIP Madrid celebrará su cuarta edición entre los días 24 y 26 de febrero de 2020 Horeca Professional Expo, más conocida como HIP, es considerada la cumbre anual de innovación para el sector Horeca, esto es, el sector que define hoteles, restaurantes y cafeterías. Esta feria celebrará su cuarta edición entre los días...
La Agenda Digital está diseñada para todos aquellos profesionales atraídos por el proceso de transformación digital de la industria Tecnologías como la Inteligencia Artificial, el Machine Learning, la robótica, el almacenamiento en la nube, el Blockchain o el IoT están transformando todos los sectores tradicionales, algo que no pasa inadvertido para el sector Horeca....
La pizza de Luna Rossa ha conquistado a reyes, presidentes y famosos de todo el país. Felipe y Letizia la probaron antes de casarse, y Pedro Sánchez sigue teniendo un tuit en el que asegura que es “cojonuda”. Pero esta cocina esconde muchos más secretos. Uno de los mejor guardados es la pizza frita,...
HIP convertirá a Madrid en un laboratorio internacional de tendencias para el sector de la hostelería y restauración del 24 al 26 de febrero de 2020  Se ha presentado en Madrid la cuarta edición de HIP – Horeca Professional Expo que se celebrará en IFEMA del 24 al 26 de febrero. Este año, el...
El "Chef del mar" participará en la XXII edición de H&T que tendrá lugar del 3 al 5 de febrero de 2020 en FYCMA La vigesimosegunda edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, se convertirá en punto de encuentro de la alta cocina con la presencia de reconocidos exponentes culinarios del 3 al...

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