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Era cuestión de tiempo que dos propuestas tan viajeras y atípicas como las de los restaurantes Medea y Mina se dieran cita en una fecha única. Será el próximo 10 de julio cuando los chefs Luis Ángel Pérez y Álvaro Garrido compartan los fogones del restaurante madrileño Medea (C/ Nicasio Gallego, 14) para ofrecer un Menú A 4...
El chef español Xanty Elías, el peruano Virgilio Martínez, el panameño Mario Castrellón y la mexicana Cristina Martínez figuran entre los diez finalistas del Basque Culinary World Prize 2019, que reconoce a cocineros con iniciativas transformadoras. Tres mujeres y siete hombres son los aspirantes de la cuarta edición de este galardón creado por el...
Agro Smart, la primera publicación interactiva española especializada en agroalimentación, gastronomía y turismo, ha superado ya el medio millar de descargas en menos de un mes desde que se puso en funcionamiento. Agro Smart es una versión inteligente de Agro Periódico Magazine adaptada a dispositivos móviles y tabletas, que permite que toda la información sobre los productos agroalimentarios malagueños...
Las infusiones frías están de moda, especialmente en esta época del año en la que cada caloría cuenta. Ligeras, refrescantes y muy saciantes, los tés helados son la solución perfecta cuando queremos tomar algo entre horas y cuidarnos al mismo tiempo. En el gastrobar Bendita Locura Coffee & Dreams(Príncipe de Vergara, 73) nos cuentan cuál es la...
Ya puedes leer Agro Madrid número 2:   https://issuu.com/periodicoagro/docs/agromadrid2
La quinta edición de Artesana Week Lavapiés (AWL) apuesta por las emprendedoras y los productores nómadas. Del lunes 1 al domingo 7 de abril, 33 cerveceras independientes pinchan más de 400 variedades en 31 locales del barrio madrileño. 14 fabricantes proceden de la Comunidad de Madrid y 19 de otras 15 provincias. Aumentan los proyectos gestionados por mujeres, como la ilerdense Quiònia Pujol de...
¡Ya puedes leer el primer número de Agro Madrid!:   https://issuu.com/periodicoagro/docs/agromadrid1

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