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La Fundación Arboretum organiza el próximo sábado, 30 de abril de 2022, de 11:00 a 14:00 horas, una nueva edición de Mercado con valores, un proyecto Kilómetro 0, que tras un año celebrándose para hortelanos y miembros de la propia Fundación, se abre sobre todo para los 22.000 vecinos que viven en la zona donde están las...
El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, José Juan Jiménez; el portavoz institucional, Antonio Sánchez; y la vocal de Turismo del Ayuntamiento de Benamargosa, Isabel Arcas, han presentado esta mañana la XVII edición del Día del Campo que tendrá lugar este sábado 23 de abril "Afortunadamente la crisis sanitaria va remitiendo y...
Periana celebrará los días 23 y 24 de abril la XXI Fiesta del Aceite Verdial de Periana y Mondrón, que se ha presentado hoy en la Diputación de Málaga y cuyo cartel anunciador es obra de Manuel Rueda Rodríguez, quien ha ganado el concurso fotográfico organizado para este fin. Juan Antonio Corbalán, histórico exjugador de baloncesto y...
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible respalda la presencia de más de 170 empresas del sector agroalimentario y pesquero andaluz en la edición de 2022 del Salón Internacional de Alimentación y Bebidas (Alimentaria). "Con más de 1.800 metros cuadrados de espacio expositivo, Andalucía vuelve a lucir su excelente oferta en Barcelona tras cuatro años...
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Medio centenar de empresas de la agroindustria andaluza, en concreto 47, participan desde hoy y hasta el 7 de abril, en Fruit Logistica, la feria de frutas y hortalizas más importante del panorama internacional que se celebra en Berlín. Y Andalucía acude a esta cita con un nuevo récord de exportaciones agroalimentarias en el mes de enero...
Acabamos de dar la bienvenida a la primavera y entramos así en la estación con más horas de luz, regalándonos olores y sabores espectaculares. En estos meses, las frutas y verduras que estarán de temporada son muchas y muy interesantes desde el punto de vista nutricional. Aunque actualmente gran parte de estos productos se pueden encontrar durante...
La avena es uno de los cereales más completos y equilibrados que existen y su consumo es cada día más popular gracias a la gran cantidad de beneficios que aporta: carbohidratos de liberación lenta, proteína, fibra, grasas saludables, fósforo, magnesio, hierro, manganeso y vitaminas, especialmente del grupo B. La Fundación Española de la Nutrición (FEN) la recomienda...
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El queso de Málaga es un producto autóctono que constituye un valioso patrimonio cultural y gastronómico y que se encuentra entre una de las cinco variedades de queso de cabra reconocidas en Andalucía. Actualmente se está tramitando la Marca de Garantía de Calidad y la Denominación de Origen para este producto.  Se trata de...
La alcachofa es una de las verduras de la temporada de invierno más apreciadas en el mercado, tanto por su versatilidad en la cocina como por los múltiples beneficios que aporta a nuestro organismo.  Esta planta, perteneciente al género ‘Cynara’, tiene su origen en Egipto y ya era conocida por griegos y romanos, que...
La Diputación de Málaga, a través del centro de innovación social La Noria, y la Asociación Arrabal-AID impulsan la ganadería caprina para abordar el reto demográfico del despoblamiento a través del proyecto ‘Rumbo al campo’, una experiencia de inclusión e inmersión rural en la que nueve personas en situación de vulnerabilidad social están descubriendo el sector ganadero...

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Tres originales ensaladas para combatir el calor

Uno de los platos más apetecibles cuando suben tanto las temperaturas, son las ensaladas, ya que son frescas, ligeras, sanas, nutritivas y...