Como cada año, la castaña vuelve a llenar nuestras ollas y despensas para combatir el frío El otoño comienza a ser sinónimo de plato de cuchara en cocina. Los días son más cortos, las noches más largas y frías, y eso se traduce en una necesidad de atemperar el cuerpo con unos buenos guisos...
El céntrico hotel Molina Lario acogerá este encuentro el próximo día 19 de noviembre El próximo 19 de noviembre Málaga acogerá tres seminarios temáticos en torno al aceite de oliva virgen extra, que se enmarcan el proyecto europeo ARISTOIL, financiado por la Unión Europea a través de fondos FEDER mediante el programa Interreg MED,...
Según el estudio ‘Producción Ecológica Mediterránea y Cambio Climático: Estado del Conocimiento’. El estudio ‘Producción Ecológica Mediterránea y Cambio Climático: Estado del Conocimiento’, realizado por la Cátedra de Producción Ecológica ‘Clemente Mata’ de la Universidad de Córdoba y editado por Ecovalia, revela que la producción ecológica es el modelo más adecuado para adaptarse a...
El próximo 11 de noviembre finaliza el plazo de inscripción. Emprendedor: se acaba el tiempo para colaborar con los grandes de la industria agroalimentaria. En menos de una semana termina el plazo para que las startups planteen las soluciones a los retos lanzados por grandes empresas del sector como Florette, General Mills, Grupo AN, Grupo...
Es una muy buena fuente de minerales como el potasio, el fósforo y magnesio, entre otros. En la cocina siempre buscamos la innovación a muchos y muy diferentes niveles. Buscamos mezclar sabores exóticos, encontrar nuevas sensaciones únicas e inventar nuevos platos estrella con productos casi impronunciables. Pero, ¿qué pasa con los alimentos más comunes...
Esta jornada está organizada por la Federación de Asociaciones de Mujeres de los Montes Orientales. El evento organizado por la Federación Comarcal de Mujeres Montes Orientales y Montse Bonilla, en colaboración con la Diputación de Granada y otras entidades, es una jornada técnica en la que, junto a grandes profesionales, se tratarán temas de...
En España, algunos de los productos ecológicos más demandados son las frutas y verduras. El cambio climático es una realidad que a veces cuesta aceptar, pero que cada vez se hace más patente. Con el paso de los años se han puesto en marcha iniciativas y planes para combatirlo, en ocasiones, con gran éxito....
El grupo de Nutrición Animal de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC) ha desarrollado un sistema de alimentación específico del porcino ibérico para favorecer la producción sostenible. Otra de sus líneas de investigación profundiza en reducir la proporción de grasa en los tejidos animales, con tal de producir una carne más saludable
Las empresas agrarias invertirán en capacitar e implementar empleados en nuevas tecnologías. Según los expertos, la Transformación Digital del sector agrario español tendrá un impacto tan profundo que cambiará radicalmente la producción de alimentos y el funcionamiento global de la cadena de valor, con la aparición de modelos disruptivos de negocio agroalimentario e induciendo...
El cultivo de estas frutas tan demandas debe poseer unas características muy específicas. Muchos pensarán que, por su color verde, el aguacate es un verdura. Pues bien, nada más lejos de la realidad. Este producto, que tan de moda se ha puesto en los últimos años, es una fruta. De hecho, es una de...

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Granada promueve noches populares de villancicos flamencos por la provincia

La “Zambomba Flamenca” llega a Arenas del Rey, Carchuna, Válor, Gójar y Polícar para difundir este tipo de cante flamenco