Agroalimentación

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible respalda la presencia de más de 170 empresas del sector agroalimentario y pesquero andaluz en la edición de 2022 del Salón Internacional de Alimentación y Bebidas (Alimentaria). "Con más de 1.800 metros cuadrados de espacio expositivo, Andalucía vuelve a lucir su excelente oferta en Barcelona tras cuatro años...
frutas
Medio centenar de empresas de la agroindustria andaluza, en concreto 47, participan desde hoy y hasta el 7 de abril, en Fruit Logistica, la feria de frutas y hortalizas más importante del panorama internacional que se celebra en Berlín. Y Andalucía acude a esta cita con un nuevo récord de exportaciones agroalimentarias en el mes de enero...
Acabamos de dar la bienvenida a la primavera y entramos así en la estación con más horas de luz, regalándonos olores y sabores espectaculares. En estos meses, las frutas y verduras que estarán de temporada son muchas y muy interesantes desde el punto de vista nutricional. Aunque actualmente gran parte de estos productos se pueden encontrar durante...
La avena es uno de los cereales más completos y equilibrados que existen y su consumo es cada día más popular gracias a la gran cantidad de beneficios que aporta: carbohidratos de liberación lenta, proteína, fibra, grasas saludables, fósforo, magnesio, hierro, manganeso y vitaminas, especialmente del grupo B. La Fundación Española de la Nutrición (FEN) la recomienda...
quesos2
El queso de Málaga es un producto autóctono que constituye un valioso patrimonio cultural y gastronómico y que se encuentra entre una de las cinco variedades de queso de cabra reconocidas en Andalucía. Actualmente se está tramitando la Marca de Garantía de Calidad y la Denominación de Origen para este producto.  Se trata de...
La alcachofa es una de las verduras de la temporada de invierno más apreciadas en el mercado, tanto por su versatilidad en la cocina como por los múltiples beneficios que aporta a nuestro organismo.  Esta planta, perteneciente al género ‘Cynara’, tiene su origen en Egipto y ya era conocida por griegos y romanos, que...
La Diputación de Málaga, a través del centro de innovación social La Noria, y la Asociación Arrabal-AID impulsan la ganadería caprina para abordar el reto demográfico del despoblamiento a través del proyecto ‘Rumbo al campo’, una experiencia de inclusión e inmersión rural en la que nueve personas en situación de vulnerabilidad social están descubriendo el sector ganadero...
La fresa puede considerarse como una de las frutas más llamativas, sino la que más, gracias a su intenso color rojo, su pequeño tamaño y, sobre todo, por su intenso sabor. Dulce, jugosa, y ligeramente ácida a veces, esta fruta pertenece a la familia de las rosáceas. Aunque, si hay una característica que realmente represente a este...
El municipio de Riogordo organiza más de 15 actividades para su tradicional Fiesta de la Molienda, un evento declarado de Singularidad Turística Provincial que celebra su 6ª edición este último fin de semana del mes de febrero. Así lo ha dado a conocer el diputado provincial Francisco Javier Oblaré junto al alcalde de Riogordo,...
Los hipermercados Carrefour de la provincia, que ya venden casi medio millar de productos asociados a Sabor a Málaga, continuarán apostando por los productos de la marca de la Diputación. El presidente de la institución provincial, Francisco Salado, ha firmado con el director de la región Andalucía sureste de Centros Comerciales Carrefour S.A., Gaspar Noguera, y con...

Últimas Noticias