La Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía acoge del 22 al 27 de abril el Curso sobre Aguacates organizado por la Asociación Española de Tropicales y patrocinado por Cajamar. La programación se desarrollará en jornada de tarde, de 16:30 a 19:30 horas de lunes a viernes (total 15 horas) y el sábado por la...
El cliente que acude a un restaurante cada vez tiene más información. Los avances tecnológicos han posibilitado que previamente nos hayamos documentado y hayamos comparado hasta varios establecimientos antes de decantarnos por uno de ellos. Esos cambios en el sector han propiciado un panorama bien distinto en el que el cliente demanda que el...
La comercializadora de aguacate, mango y hierbas aromáticas Sigfrido Fruit participa desde hoy en 33ª edición de Salón Gourmets que se celebra en Ifema Madrid con el objetivo de darse a conocer entre los especialistas del canal Horeca: restauradores, hosteleros y catering. Según su director general, Sigfrido Molina, “desde hace 3 años apostamos por...
Hoy lunes ha arrancado la 33ª edición de Salón de Gourmets de Madrid, que se celebrará hasta el próximo jueves 11 de abril en IFEMA Feria de Madrid. Durante los próximos cuatro días, se espera que más de 12.000 compradores procedentes de 60 países visiten la feria para conocer los productos que ofrecen más de 1.600 expositores,...
La gastronomía europea de máxima calidad se concentra esta semana en Madrid, en el Salón Gourmets 2019 que se celebra en IFEMA del 8 al 11 de abril. El consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Carlos Izquierdo, ha visitado hoy la trigésimo tercera edición de esta feria y ha destacado “su importancia para el sector...
Andalucía estará representada en el Salón Gourmet por 396 empresas expositoras del sector agroalimentario. Esta Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que se celebra del 8 al 11 de abril, en el recinto ferial IFEMA (Madrid), contará con una alta representación andaluza también en el stand institucional de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y...
El descarte es la práctica de devolver al mar las capturas no deseadas, vivas o no, por diferentes motivos. Entre esas razones que provocan el descarte podemos mencionar el hecho de que no alcanzar la talla mínima, por no disponer de licencia el pesca - dor para esas capturas, por escaso valor comercial, por estar dañado...
Casabermeja acogerá los próximos 6 y 7 de abril la nueva edición de las Jornadas de Cocina Popular Malagueña de Primavera, un evento que potenciará la gastronomía con productos y platos locales, además de destacar al municipio como destino turístico interiorEsta cita, organizada por el Ayuntamiento de Casabermeja y en colaboración con la Asociación Carta Malacitana, pone...
Istán celebra el sábado, 6 de abril, su XXV Muestra Gastronómica y Día de la Naranja, Fiesta declarada de Singularidad Turística Provincial por la Diputación de Málaga. Esta Muestra Gastronómica viene celebrándose desde la década de los 90, impulsada por el alumnado de la Escuela de Adultos, S.E.P. La Glorieta, que recopilaron las recetas...
Ya ha cerrado sus puertas el I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía (CIVTA) que ha reunido a más de 30 bodegas andaluzas productoras y a cerca de 50 profesionales vinculados al mundo de la Universidad, enólogos, sumilleres y distintos profesionales del mundo del vino. El Congreso ha concluido con la asistencia de más de...

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