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Esperanza Rodríguez, directora comercial en Tropical Millenium, nos habla sobre los subtropicales y la esencia Tropical El sector de producción y distribución malagueño puede ser considerado como uno de los más dinámicos y heterogéneos en España. Un ejemplo de empresa clave para entender de qué se está hablando sería Tropical Millenium, y la persona...
Rosa Vañó, nueva presidenta de la AAGT, hace balance de la situación de estos sectores y adelanta futuros proyectos e ilusiones Una carrera profesional no solo se forja con esfuerzo y sacrificio, sino que tienes que amar aquello que haces, aquello por lo que luchas, y atreverte a dar aquellos pasos que marcan un...
Roberto López, director y presentador del programa "Llegó la hora" en 101 TV, habla sobre su trayectoria, su amor por Málaga y su gastronomía Roberto López es un periodista madrileño enamorado de la ciudad de Málaga. Como él mismo ha dicho en repetidas ocasiones "en mi vida hay dos fases. AM y PM, o...
Álvaro García, propietario y jefe de cocina de Zarcillo restaurante (Motril), habla sobre su propuesta gastronómica y sus planes de futuro Granada cuenta con una historia gastronómica de gran peso a nivel nacional. Con productos tan diferentes como versátiles y un gran grupo de profesionales en todos y cada uno de los sectores gastronómicos...
Juan Carlos Maldonado, vicepresidente primero de la Diputación - Área de Desarrollo Económico y Social, da las claves para reflotar nuestro sector gastronómico La gastronomía y la hostelería son dos de los pilares fundamentales en cuanto a la seña de identidad malagueña se refiere. Nuestra cocina y nuestros productos son conocidos de manera internacional...
José Juan Jiménez, presidente de la Mancomunidad Axarquía Costa del Sol, hace balance de esta singularidad comarcal La Axarquía conforma un abanico de lugares pintorescos en la provincia gracias a sus pueblos, los cuales están repletos de luz y rincones, compartiendo espacio con diversidad de cultivos: desde el valle vega de frutales y hortalizas,...
Luisa Giráldez, gerente de restaurante Palette, nos cuenta como se consigue destacar en el sector hostelero comenzando desde cero Los caminos de la hostelería son misteriosos. A veces no importa si te has formado en una gran escuela gastronómica o en los mejores restaurantes de la ciudad, a veces, la pasión por el sector...
Este año 2020 quieren seguir rompiendo con una propuesta turística heterogénea La Axarquía Costa del Sol es un paraíso natural ubicado en la provincia de Málaga. Treinta y uno son los municipios que pertenecen a esta Mancomunidad donde se puede disfrutar tanto de turismo de interior como turismo de playa a tan solo unos...
Paula Morales, directora del salón H&T, nos cuenta todos los detalles sobre esta nueva edición H&T, el Salón de Innovación en Hostelería, que abrirá sus puertas los próximos días 3, 4 y 5 de febrero en FYCMA (Málaga), es el punto de encuentro de todos los profesionales vinculados con la hostelería, la hotelería y...
“Competir en unos Juegos es lo máximo a lo que puede aspirar un deportista" José Manuel Ruiz es un ejemplo a seguir, un espejo en el que mirarse. Padre, profesor, conferenciante y deportista profesional, siempre ha sido una persona que supera obstáculos y compite por dar lo mejor de sí mismo, dentro y fuera...

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Liceo Playa, una cita ineludible en el verano malagueño

A estas alturas del verano, los chiringuitos a pie de playa son auténticos oasis en los que alejarse del asfalto y aplacar...