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El Club Running Playas de Torre del Mar y la Escuela de Cocina Sabores han organizado para el próximo 21 de marzo una ruta montañera a La Maroma, de manera que el chef torreño Roberto Soler pueda cocinar a 2.069 metros de altura un menú saludable elaborado con ingredientes exclusivamente axárquicos. El objetivo de este reto es...
El Centro de Formación Profesional Cesur acogió ha acogido esta semana una clase magistral del chef malagueño Daniel Carnero, dueño y jefe de cocina del restaurante Kaleja, premiado por la Academia Gastronómica de Málaga (AGM), y La Cosmopolita en Málaga, distinguido con un Sol de Guía Repsol. El chef transmitió durante las casi 3...
El restaurante Melvin by Martín Berasategui, localizado en Abama Resort Tenerife y dentro del complejo hotelero de 5* Las Terrazas de Abama, se ha convertido últimamente en un laboratorio creativo. Aprovechando la visita de Xuan Lan, la mayor referente en la actualidad del yoga en España y Latinoamérica, el chef Diego Dato, jefe de cocina del Melvin,...
Acabamos de celebrar el Día de Andalucía y José Carlos García quiere comenzar la semana acercando su cocina a quienes todavía no la conocen. Durante este mes de marzo, el chef malagueño ofrecerá el menú especial, “Conoce José Carlos García”. Una propuesta de dos snacks más cinco pases, a un precio de 70 €, que estará vigente...
Marbella Arena, el mayor espacio destinado a la realización de eventos culturales, deportivos, corporativos y de ocio de la Costa del Sol, está trabajando ya en la programación que albergará en los próximos meses y que comenzará a anunciar muy pronto. El recinto arrancará el próximo verano con un planteamiento de contenidos que se extenderá a lo largo de todo el año de la...
Desde Mura Mura Osteria nos presentan este plato que podemos encontrar en su carta, con toda la esencia de la cocina italiana. Uno de los secretos para que esta receta nos salga de diez es el marinado de la carne y sobre todo cumplir con los plazos en el proceso. Y como todo entre fogones, el tiempo...
¿Aún pensando qué regalarle a la persona que amas este San Valentín? Deja de lado lo material y dedícale tiempo preparando una receta deliciosa que le encante y que puedas compartir con él o con ella. Diego Dato, chef del restaurante Melvin by Martín Berasategui, establecimiento que el multipremiado chef vasco asesora en el...
Delivery El servicio de comida a domicilio o delivery siempre ha estado relacionado con el fast food. Hasta que llegó marzo de 2020, el confinamiento, los cierres, las restricciones de horarios y las reducciones de aforo. Fueron muchos los bares y restaurantes los que vieron en la venta para llevar o con entrega en...
Llega el 14 de febrero y con toda probabilidad este San Valentín será diferente al de otros años debido a la pandemia de coronavirus. Aunque la prioridad para ayudar al sector de la hostelería sea recurrir a los tradicionales menús románticos, los cierres adelantados y las limitaciones de aforo obligan a idear otras alternativas para celebrar el...
La Diputación de Granada ha dado a conocer su marca de productos agroalimentarios, Sabor Granada, a unos 70 alumnos de escuelas de hostería de la provincia a lo largo del último mes. Futuros profesionales del sector de la Hostelería de centros formativos como Hurtado de Mendoza de Granada, Inmaculada de Granada, Virgen de la...

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