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El chef Dani García conquistará el próximo viernes 28 la isla de Ibiza con la apertura, en formato pop up, de BiBo Ibiza Bay en el hotel de lujo cinco estrellas Nobu Ibiza Bay, ubicado en la playa de Talamanca y que abre sus puertas para su quinta temporada en la isla. Al...
Rincón de la Victoria ha celebrado en la noche del martes 18 de mayo una nueva edición de la Gala del Boquerón Victoriano en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) donde se entregó el segundo galardón `Boquerón de Plata´ al actor de cine, Salvador Calvo, vinculado al municipio desde su infancia y juventud.  
El Grupo Añoreta Resort, ha sabido reinventarse y ajustar su oferta de restauración contando con Germán Bautista como director corporativo y apostando por la juventud y creatividad del chef Diego Narbona con José Córdoba como Jefe de Sala. El pasado martes reunieron a cerca de un centenar de empresarios malagueños relacionados con el mundo...
Más de siete años lleva Candeli (C/ Ponzano, 47, Madrid) marcando tendencia con elaboraciones clásicas, de hechura perfecta, y partiendo de producto de alta calidad. Si se piensa en producto en Madrid, Candeli brilla por méritos propios. Esta primavera, el restaurante de Ponzano apuesta por ofrecer una pieza de vaca vieja muy especial: el...
Los últimos días del pasado mes de abril marcaron el inicio de la temporada de pesca en las almadrabas gaditanas. El atún rojo salvaje llega a las costas de Cádiz buscando el Estrecho y el calor que les proporcionan las aguas mediterráneas para desovar. Un cotizado manjar que hasta principios de junio se encuentra en el punto óptimo...
El lounge bar de Rincón de la Victoria prepara la temporada estival con nuevas sugerencias y la renovación de su carta de vinos  Liceo Playa es mucho más que el clásico chiringuito del litoral malagueño. Ubicado en la playa de Torre de Benagalbón, en el municipio de Rincón de la Victoria, este lounge bar...
Patrimonio Gastronómico Protegido y Gobernabilidad Perú firman un acuerdoinstitucional para la protección del recetario tradicional y de los productos autóctonosdel país. A través de su sello que identifica, protege y promociona la riqueza de lagastronomía de los distintos territorios. El acuerdo ha sido firmado por Maria Visitación González, presidenta de PatrimonioGastronómico Protegido, Nicolás Falero,...
El pasado 28 de enero, Manzoni Trattoria (C/ Rosario Pino, 6, Madrid) dio su último servicio en el espacio en Bretón de los Herreros que la vio nacer. La trattoria original, un proyecto de dos socios, Nacho Gil y Stefano Carta, se había quedado pequeña para la idea que tenían ambos del confort y servicio que merece...
Un plato malagueño muy típico del interior de la provincia malagueña, al que le damos un toque marengo para aportarle un punto diferenciador. Esa es la propuesta que nos traen desde Los Patios de Beatas, esta deliciosa sopa que servida bien fresquita es ideal ahora que suben las temperaturas y disfrutamos de la primavera.
El veganismo es una opción ya muy implantada en lo que a hábito alimentarios se refiere. Buena prueba de ello es que cada vez más los restaurantes y supermercados apuestan por ofrecer platos donde destacan la ausencia de productos cárnicos y pescados, así como sus derivados, y en los que los vegetales, las frutas y las hortalizas...

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