Donuts con harina de algarroba by Málaga se come

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¿Tenéis 10 minutos y harina de algarroba? Pues ya tenéis merienda #realfood con estos donuts 

¿A quién no le gusta pecar a la hora de la merienda con un buen dulce? A todos, sin duda. Pero, ¿y si pudiésemos pecar sin «pecar»?

Esta gran oportunidad nos la brinda Arantxa López a través de su blog gastronómico «Málaga se come», presentándonos una receta realfood con nombre propio: Donuts con harina de algarroba.

Nunca podríamos llegar a imaginar que un donuts pudiese ser healthy, pero el mundo en cocina es misterioso y al final, con amor e imaginación, todo se puede.

Esta es una receta dulce, sana y lo más importante, completamente natural y rápida de elaborar. ¿Te apuntas?

La receta by Málaga se come

Ingredientes para una docena

  • 1 huevo de gallina feliz
  • 2 claras
  • 100 g de pasta de dátil para endulzar
  • 100 g de aove
  • 110 g de harina de algarroba
  • 1/2 sobre de levadura
  • Semillas de chía, coco rayado, frutos secos crudos sin sal

Preparación de la receta

  • Paso 1. Verter todos los ingredientes en un bol y mezclar hasta que no queden grumos
  • Paso 2. Verter la masa en moldes de silicona sin rellenar hasta arriba, ya que luego subirán al hacerse
  • Paso 3. Poner las semillas, el coco o los frutos secos (esto es opcional)
  • Paso 4. Hornear durante 15 minutos a 220 grados, eligiendo la opción de calor arriba y abajo (precalentar antes el horno)
  • Paso 5. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla
  • Paso 6. Superdisfrutar sin remordimientos