Las mejores queserías artesanas se darán cita este domingo, día 15 de diciembre El delegado de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Fernando Fernández Tapia-Ruano, ha reseñado hoy el sello de calidad que identifica el Mercado de Quesos Artesanos de Málaga de Coín, en el que el próximo domingo, 15 de diciembre, se darán...
El actor malagueño será el encargado de dar el pistoletazo de salida al día grande de Torrox el próximo domingo 22 de diciembre La diversión y el buen ambiente están garantizados en Torrox el próximo domingo 22 de diciembre con Salva Reina, que será el encargado de dar el pregón para comenzar la XXXVIII Fiesta...
Con este premio se destaca su compromiso con los productores de la provincia y sus 20 años de trayectoria El presidente de la Diputación de Málaga, Francisco Salado, ha hecho entrega del Premio de Honor de la asociación Marbella All Stars al restaurante El Lago de Marbella, y ha destacado su compromiso con los...
Primer premio: "Raviolis de queso de cabra con aceitunas Aloreñas, con falso pesto de kiwi, albahaca, piñones y un crujiente de aceitunas” Sam Sánchez Moreno, de la Escuela Torremolinos Costa del Sol ha sido el ganador del III Concurso de cocina “La Aloreña en la Tapa” con su plato: “Raviolis de queso de cabra...
Durante el 'I Foro Gastronómico Sabor a Málaga' se han debatido los retos y estrategias del sector agroalimentario de Málaga El vicepresidente primero y diputado de Desarrollo Económico Sostenible de la Diputación de Málaga, Juan Carlos Maldonado, ha presidido este encuentro celebrado en el auditorio Eduardo Ocón del Paseo del Parque y que ha...
La idea de restaurante ha ido evolucionando en la última década a una velocidad vertiginosa. El concepto de restaurante tradicional sigue vigente entre aquellas personas que buscan disfrutar de una velada sin sobresaltos, donde el disfrute de la gastronomía del local es más que suficiente. Pero desde un tiempo a ahora, han ido...

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“Tras 40 años, Palette es un verdadero referente en la gastronomía”

Luisa Giráldez, gente de restaurante Palette, nos cuenta como se consigue destacar en el sector hostelero comenzando desde cero

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